단오절 돈 & Nbsp; 마케팅 전쟁을 벌이다
단오절 연휴가 다가오자 전국의 많은 음식업체들이 주먹다툼을 하기 시작했다.
단오에 가져온 상업기는 동시에 원자재 값이 오르는 압력에 시달렸고, 종자 대전은 이미 앞당겨 열기가 일찌감치 열리고, 종자는 여러 슈퍼마켓, 호텔, 제과점, 제과점에서 두터워졌다.
상점 대타단오절 마케팅, 식사, 식사 제공, 알맹이, 트위터 요리 등, 단오절 연휴가 시장을 강탈한다.
올해 종자 원자재 가격 상승으로, 종자 가격도 대략 2할로 올랐다.
올해 종자가 값이 오르는 것은 주로 원자재 가격이 심하게 오르기 때문이다.
종자의 주요 성분인 찹쌀, 설탕, 달걀 등 원자재 가격이 모두 올랐다.
주원료 상승 외에도 밤, 잎 등 부재료 가격도 대폭 상승하고, 종자 임금 기준도 높아졌다.
일부 대형 슈퍼마켓에서 알 수 있는 상황으로 보면 종자의 주요 원료가 거의 올랐다. 특히 찹쌀, 일반 국산 찹쌀은 이미 작년 2원가량에서 1근 3원가량 상승했다.
최근 몇 해 동안 일부 음식업체들은 단오절의 마케팅 방식이 풍부하며 세일 외에도 식사 소비는 종자나 알을 보내며 동시에 평가 특색 요리를 동시에 겸병한다.
단오절 시장을 겨냥하여 일부 식당들은 모두 할인 마케팅을 취했다.
어떤 식당은 모든 메뉴를 바꿔 일정한 비율의 신메뉴를 늘려 소비 현금권 행사를 실시한다.
일정한 소비에 이르면 세일 없이 종자 한 박스나 알코기 한 박스를 보내는 것도 있다.
단오절날 식사를 하러 온 소비자는 무료로 식당에서 제공한 종자와 알맹이를 얻을 수 있다.
무엇보다 일부 식당은 손님과의 소통을 강화하기 위해 단오뷔페를 출시하고, 소비자는 식사를 동시에 자신의 핸드북을 싸고, 종자를 집으로 가져갈 수 있다.
이러한 상황에 대해 나는 개인적으로 명절 마케팅이 이미 음식업체에서 규정한 세일 방식이 되었지만, 올해 단오절은 금융위기 대환경을 맞아 소비 부진으로 인해 일부 음식업체 판촉 활동이 저조해, 더 많은 음식업체들이 관망 단계에 처해 있다고 생각한다.
단오절의 도래에 종자의 판매도 반드시 백열화 단계에 들어설 것이다.
소비자에게 가격의 상승은 반드시 구매력 저하를 초래할 것이며, 사업가는 반드시 앞당겨 판매기획을 마련하고 원자재 재의 가격 인상을 경계해야 한다.
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